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Lucca

Lucca ist definitiv eines der Schmuckstücke der Toskana, im Bewusstsein der großen Momente des Glanzes, Kunst, Handwerk, Wirtschaft und Kultur. E '", die rings um die Stadt", wie er die unvergessliche Gabriele D'Annunzio gefeiert. Die ersten Spuren des Menschen in der Umgebung gefunden führen zurück zu den ligurischen Menschen, sondern mit den Etruskern, wie der Rest der Toskana und der Maremma niedrig, sehen Sie einen Bevölkerungszuwachs mit der wirtschaftlichen und künstlerischen Wachstum kombiniert, durch Handel und Gewerbe. Die Etrusker und die Römer, nachdem sie wertvolle Hinweise verlassen, deren Reste vorhanden sind alle über das Gebiet.

Mit den Römern im Jahr 89 v. Chr. wurde die Stadt Halle und war vielleicht die intensivste Zeit des Aufruhrs, die über zwei Jahrhunderte dauerte.

Nach den Römern war die Reihe der Invasoren wechselten sich auf die Eroberung des italienischen Hoheitsgebiet, und natürlich das gleiche Schicksal erlitten in Lucca, Kreuzung der wichtigsten Straßen. Zuerst kamen die Goten, dann die Byzantiner, die Langobarden und später ein Herzogtum und mit denen strategische Verlagerung, teils gezwungen, nach unten in Richtung Tal des Tiber, auf die andere Langobarden, Apulien bewegen.

Lucca in der Toskana wurde dank der Führer Castruccio Castracani an Paul Guinigi, die das künstlerische und kulturelle Entwicklung begann wichtig. Aber der Ruf der Lucca ging über die italienischen Grenzen verbreiten seinen Ruhm dank der intensiven und reichen Seide Handel mit l 'Europa und Asien.

Im Jahre 1799 wurde die Stadt von der Französisch erobert und durch Napoleon, wurde ein Fürstentum von Happy Baiocchi und Elisa Bonaparte, die Schwester des Kaisers, bis 1814. Nach dem Sturz nopoleonica hielten die Österreicher den Zustand bis zum Wiener Kongress, die das Herzogtum Lucca gab, in Maria Luisa von Bourbon und sein Sohn Charles Louis.

Im Jahre 1847 gab Carlo Ludovico das Herzogtum Toskana Leopoldo 11, sondern bereits in der Luft waren die liberalen Ideen, die ein paar Jahre später führen, um ihn nach Italien kommen würde.

 

Die Universität von Münzer ist sehr alt und war bereits allíepoca von Lombard Regel. Viele Dokumente gehalten in den Archiven des Erzbischofs, dokumentieren ihre Aktivitäten. Die "Moneturius" (Minter) sind wir eine Aktiengesellschaft und unter dem Schutz von St. Eligio hieß Collegium Monetariorum Monetae Magister (Master of Coin) ", die von einem geleitet wurde". All diejenigen, die zu dieser Universität gehörte hießen "Overieri" (diejenigen, die Geld zu verdienen), Eintritt war nicht einfach, weil es das Wissen der Kunst beteiligt, wie durch ihre Neuling belegt und wurde auf die heiligen Evangelien schwöre Engagement ausüben Rechtschaffenheit des Berufs nach Lucca von verschiedenen Kaisern gewährt. In den Räumlichkeiten der Inquisition der Mint of Lucca, das "College of Münzer" ist wieder aktiv mit den alten Methoden der Raffination, fusionieren, schneiden durch Metall (Geheimnisse eifersüchtig von einigen Familien von Lucca, genannt "De Linie Monetae" bewacht).

Unsere Produktion ist an der Rekonstruktion der antiken Münze Wiederaufbau angestrebt wird durch das Studium mehr Exemplare der gleichen in Gewicht, Größe und Stil, so ein Design und ein gut detailliertes Modell, aus dem sie hergestellt sind Schläge Männchen, gestochen und arbeitete bekommen getan Stichel. Die alte Inquisition des Mint hat in Lucca gemacht, in ihren Räumlichkeiten in der Via S. Andrea 45 (in der Nähe des Turms Guinigi), eine Ausstellung, die die Geschichte des Geldes verfolgt im Laufe der Jahrhunderte und kann an Wochentagen und Feiertagen 9,30-13 und 14,30-19 dolle werden außer Montag Morgen besucht.

 

Besuchen Sie die Villen von Lucca Unternehmen ist von nicht geringer Bedeutung, ob Sie die Diskussion zu diesem Thema mit einem Ausflug für eine bestimmte Zeit erschöpfen planen, laufen Sie das Risiko einer üblichen unterzog sich einer 'paar Brocken von Nachrichten durch eine Sequenz von Bildern, die begleitet - während malerisch und charmant - nie geben uns den vollen Komplex der kulturellen und ökologischen Werte dieser Zivilisation in den Villen von Lucca erkennt, dass - zusammen mit der Stadtmauer - die höchste expressive Moment.

Mehr als dreihundert kleine und große sind in der Tat die Residenzen in der Lucchese Villa erstreckt sich über mehr als vier Jahrhunderte auf den schönsten Plätzen in der Landschaft und der Bogen der Hügel um die Ebene von Lucca gebaut, von den frühen vierzehnten Jahrhundert Siedlungen wurden als Lodges geboren Jagd, durch die großen sechzehnten Jahrhundert Villen der wohlhabenden Mittelklasse-Familien in der Kunst und in der Seide Handel, die das Land und die Umwelt als eine hervorragende natürliche Umgebung zog, zu den zahlreichen Nachahmern, dass die Wiederbelebung dieser Modelle die Landschaft abgeschlossen engagiert - in späteren Perioden und bis zum Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts - mit einer endlosen Reihe von sanften und zivilisiert Merkmale, wie die Angebote für die Besucher noch mehr voreilig. Dieses Erbe ist immer noch alles in privater Hand, die er oft von einer Generation auf "andere weitergegeben mit zarten achten, dass der Lucchese manifest in die Dinge, die sie wissen desdnate zu bleiben sind, und durch sie wird die Entwicklung einer neuen Art und Weise zu schlagen "externe Anerkennung durch die Wiedergeburt der Gastfreundschaft, typische Produktion, Gastfreundschaft, Kultur und der freien Künste. Der Besucher wird so mit einem begrenzten Repertoire von Denkmälern konfrontiert, sondern eine dauerhafte Zeugnis von Werten, die Architektur, Landschaft, Landwirtschaft, traditionelle Aktivitäten, Essen und Wein, und enthält sogar Aussparungen der Ruhe und Meditation, Kontemplation und geistige Regeneration Genuss der Umwelt in korrupten, in denen es notwendig ist, um mit Begeisterung progressive durchdringen, ohne die fieberhafte Unruhe der touristischen Zeit, suche als Maß für jeden erweist sich als bequemer. In anderen Worten, auf Zehenspitzen.

Sagt Borchardt, er klar erkannt Lucca und lange bleibt es: "Die Villa ehrt schon weit weg, um Besucher, ripagandolo von allem, was ihm verweigert, bis er èsemplice Tourist". Es jetzt sagen - - Wie auch immer, muss diese Reise in ein oder mehrere Pfade, von denen keines organisiert werden, um das Thema der Villen von Lucca begrenzt werden, vielleicht, weil die Versuchung wäre zu wandern ziellos durch die Gegend, nach einer Wand aus Steinen Aufheben vom Wind sauber und überraschend elegant Besprechungstischen der alten Paläste unter den Zweigen der Bäume versteckt, oder verzaubert durch starke Düfte des Weines Blasenbildung im Keller und warten auf die Hügel lösen die rosigen Sonnenuntergänge. Es ist eine Reise, die paar Stufen sicher hat und ist oft anvertraut Initiative der alte Charakter des Fremden, um die einmal vernachlässigt Mails stoppen und untersuchen Zeichen der Zivilisation, die Wahl sie in dem riesigen Panorama wie in den scheinbar unbedeutenden Details und was Zeichnung aus der Ruhe für den Geist, der - am Ende der Wallfahrt - gab ihm die Gewissheit, mehr wiederkehrende besser, als wenn er ging.

 

National Museum of Palazzo Mansi

Es wurde im Jahre 1965 vom italienischen Staat als Veranstaltungsort für die Gemälde von den Staatlichen Museen von Lucca gekauft.

National Museum of Palazzo Mansi

Via Galli Tassi, 43-0583 / 55570 - Fax 0583 / 31.22.21 - Eröffnung 19.09 festliche * 9/14 * montags geschlossen.

 

Dommuseum

E 'besteht aus einem Turm des dreizehnten Jahrhunderts Haus, ein sechzehnten Jahrhundert Kirche und ein Hauptteil des vierzehnten Jahrhunderts. Zu sehen sind Kunstwerke, die die Jahrhunderte Befestigung und Hingabe an die emblematische Figur der Heiligen Antlitz geprägt haben - alte Kruzifix im Mittelalter in ganz Europa verehrt.

In der Sakristei der Kathedrale zu sehen ist, was bisher galt, dass das Grab von Jacopo della Quercia llaria geschnitzt die Schubkarre - Ehefrau von Paul Guinigi, die der Herr von Lucca zwischen 1400 und 1430 war.

Dommuseum - Via Erzbistum - 0583 49.05.30 - Geöffnet täglich April / Oktober 10/18 - Nov / Di 10/14 - Urlaub 10/17

 

Lucca behält noch seine gesamte mächtigen Mauern, in erster Linie auf militärische und administrative Organisation schlagen geschaffen, weil niemand jemals versucht, um es einzufangen. Die Wände können wie ein Spaziergang unter einem hundert Jahre alten Bäume, die gepflanzt allíepoca um den Blick auf die Türme im Falle eines Angriffs decken wurden abgedeckt werden, sondern auch als eine Versorgung mit Brennholz.

In den folgenden Jahrhunderten der Kreis der Stadtmauer wurde in eine Art hängenden Garten über der Stadt aufgehängt umgewandelt. Seit Jahrhunderten die Menschen in Lucca hatte es illegal kleinen Gärten gepflanzt, hatte ich geschickt, um ihre Pferde grasen, während die Gräben als externe Weizenfelder oder Weiden für ihre Herden verwendet wurden.

Der Fuß der Wand vorzugsweise zu Fuß oder in einer Kutsche divenutaa im achtzehnten Jahrhundert war ein Muss, wenn man Prinzipien Fremden und ein Ereignis nicht in den eintönigen Tage des Adels im Sommer verpasst empfangen werden.

Auch heute noch haben die alten Mauern der Lucchese geschafft, bewahren, schützen die Innenstadt vom Chaos außerhalb, Kuvertierung Charme einer der schönsten Städte díItalia und Besucher nicht verpassen sollten líebrezza fühlen Sie sich in einer entspannten und malerischer Spaziergang über Jahrhunderte gereist Geschichte.

 

Die Villen von Lucca

Die schönen Villen, die in der eindrucksvollsten der Landschaft von Lucca zu entnehmen ist, wurden im Laufe von mehr als vier Jahrhunderten gebaut. Es gibt mehr als dreihundert, darunter auch einige vierzehnten Jahrhundert als Jagdhütten, wie andere große sechzehnten Jahrhundert Villen von Familien der Mittelschicht und wohlhabende Kaufleute aus Seide geboren.

Dieses Erbe ist immer noch alles in privater Hand,

sorgfältig von einer Generation zur anderen weitergegeben und streng. Nur einige dieser Villen können heute besichtigt werden können und eine willkommene würdig der besten Traditionen der Lucca bieten.

Die strukturelle und formale Matrix Lucca ist die Anwesenheit der Villen, einschließlich diesem Sinne die Gesamtheit der Villa selbst: Die ganze Anlage besteht aus Immobilien aus dem Hauptgebäude, dem Park, dem Bauernhof, die Bauernhöfe, von der Agrar- , durch den Wald und Wasserstraßen. "Die Villa ist harmonisch Unterscheidung von Weinbergen und Olivenhainen, Getreidefeldern und wilde Gebiete, Häuser der Bauern und Aufenthaltsort des Herrn" ist (Isa Belli Barsali) das Werk eines städtischen Mittelschicht, die die Frucht ihres Einkommens in Land investiert. Ein Satz wie ein Kunstwerk, von einem Volk raffiniert gebaut. Aber diese Landschaft, heute so populär, ist es nicht nur das Ergebnis einer Operation der Investitionen Land. In der strukturellen Organisation dieses Gebietes war alles im Auge behalten: die Position des Landes, Wasserregulierung, die Reihenfolge der Kulturen, die Platzierung der Gebäude, das Layout der Bäume mit großer Einfachheit, Bescheidenheit, Funktionalität, Ordnung, Gleichgewicht, Strenge. Eine gemeinsame Matrix für die Organisation und ihre Definition wird von der Unterkunft in Terrassen oder Kuppen des Landes gegeben. Mit dieser Technik verwandelt das Gelände des steilen Hügels in flache Teile und verhindert Bodenerosion und die Nutzung der Gewässer, regimate Sie convogliarono wo der Mann wollte. Es ist das Grand Design der toskanischen Hügel, ist Borchardt, eine Reihe von Anzeichen, die parallel zueinander, gekrümmte "das Amphitheater von Hügeln geschmückt", dass Form verschieden, aber mit Kontinuität, die lokalen Kontext der Villa, bilden den Boden. Es ist das Ergebnis des Kampfes, oder der Dialog zwischen Mensch und Natur zu zwingen oder sie zu produktiven Einsatz zu überzeugen, in Übereinstimmung mit seiner Struktur. Es ist das Ergebnis eines weltlichen Arbeit, von denen es in Lucca, bestimmte Dokumente, die von dem Ende des dreizehnten Jahrhunderts. Dieses unverwechselbare Landschaft Lucca ist keine Ausnahme von dieser Montaigne im Journal de Voyage, im Jahr 1580, schrieb: "On ne peut trop loeur die utilité et la beauté de la Méthode de cultiver qu'ils ont les Montagnes jusqu'à die Spitzen, en faisant y, en forme d'escalier ... ". In der Beziehung zwischen Siedlung Hügeln und Kulturen, darunter Villa, Garten und Landschaft verwendeten Materialien spielen eine wichtige Rolle: Sie werden vor Ort Materialien wie Ziegeleien der lokalen gekocht (jetzt alle aufgegeben oder abgerissen), Limetten zubereitet mit Kalkstein ceroid von Santa Maria del Giudice, Sand und Kies des Serchio, die Steine. Es ist genau die Materialien aus Stein als konstitutive Elemente wie Lumpen Bau oder als Schneidstoff handeln, sind in den Umfassungsmauern, die Tore in der Architektur, in Bürgersteige eingesetzt, in Falten in den dekorativen Bändern in den Rahmen von Türen und Fenstern, in Häuser und Oratorien. Die Steinbrüche von Matraia und Guamo waren diejenigen, die angesprochen wurden, eine im Norden, die andere nach Süden fast zu dienen unparteiisch 2 Aktien bedeutende Siedlung der Villen. Doch die Steine ??wurden auch gemeinsam im Dialog mit der Ziegel verwendet, mit ihrer Vielfalt an Farben. Seiten reich an Quellen oder serviert von einem Bach, mit einfach wie möglich Ableitungen, waren die, die am meisten für den Bau der Villen gesucht. Das Wasser in der Villa, nicht nur übernimmt Aufgaben im Zusammenhang mit der rein funktionalen Leben zu Hause und landwirtschaftlichen Arbeit, wurde der Anlass für die Schaffung von Werken der Verschönerung und Spaß, aus reinem Vergnügen. Die Architektur des Wassers zusammen mit der Architektur der grünen Form der Mikro-Landschaft innerhalb des geschlossenen Bereich der Villa, erreichen die höchsten Qualitäts-und Hydraulik-Technik in den vielen Seerosen, Teiche und Fischteiche gefunden, mit Spielen Geheimnisse von Wasser, abwechslungsreiche architektonische Lösungen, verstärkt durch Statuen und Dekorationen aus rustikalen Mosaiken, Steine ??in verschiedenen Farben, Muscheln, mit grotesken und monströsen gemacht. Was Nymphäen sind wichtig und studierte auch das Spiel von Licht, dass innerhalb dieser Architekturen eindringen, in denen die Lichtstrahlen Form Regenbögen mit dem Staub von Wasser. Aber das Spiel, das Vergnügen richtig wieder zu vereinen, in einer Art von Bürgersinn und Respekt, die typisch für die Seele von Lucca ist, zu seinem Nachbarn: Das Wasser wird nicht verteilt, wird nicht verändert, herunterfahren können die stellt den anderen.

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Massa Marittima

Massa Marittima ist eine der wichtigsten touristischen Destinationen der Toskana und der Stadt ist es in einem Gebiet von außergewöhnlicher Schönheit und Interesse für den metallhaltigen Hügeln liegt.

Eingebettet in die toskanische Maremma, 20 km vom Meer entfernt, ist Massa Marittima, kulturelles Zentrum der "Metallifere Hills", auf einer Höhe von 380 Metern. Die Gemeinde umfasst eine Fläche von 284 km2 und hat eine Bevölkerung von etwa 8800 Einwohnern, die in einem Gebiet von großer landschaftlicher Schönheit lebt, mit Baumgruppen, Macchia, Felder gewidmet Landwirtschaft und Beweidung.

Die Etrusker waren die ersten, die Bergbau-Bereich zu nutzen und um 750 v. Chr. die Gewinnung von Mineralien brachte diese Menschen zu den reichsten in Mittelitalien sein. Die Stadt Populonia und Vetulonia fuhren die Herrschaften auf den metallhaltigen Hügeln. Populonia zog Reichtum aus dem Eisenerz aus dem vierten Jahrhundert v. Chr. extrahiert, die Insel Elba, von Vetulonia, jedoch verließen viele der Einheimischen zu gehen und sich in den Dörfern rund um die vorliegende Massa Marittima (so, dass in der Nähe des Sees dell'Accesa, gefunden wurden Spuren dieser Anwesenheit). In diesen Ländern waren reichlich mineralreichen Silber und Kupfer. Und die Entdeckungen sind ein Beweis für die Kontinuität in der Behandlung von Mineralien, das ist nicht viel anders als die modernen Stahlwerken und Gießereien, gefunden wurden, in der Tat, Reste von Öfen und zunehmend rund um den See dell'Accesa, die Fundamente einer Siedlung das sechste Jahrhundert v. Chr. wo sie lebten wahrscheinlich die Führer einer Mine. Die Etrusker transformiert diese Mineralien reich an Gold, Eisen, Silber, Blei, Kupfer, Schmuck und Objekte verschiedener Nutzung.

Die Ausgrabungen, regelmäßig seit 1980 durchgeführt wurden, haben ans Licht gebracht, auf der hohen südöstlich des Sees, viele Wohnquartiere, die nur Fundamente der Gebäude sind.

Diese Kerne mit etwa zehn Häuser jeweils, in der Regel zwei oder drei Zimmern. Die Bauweise war typisch etruskische Siedlungen: Grundlagen verbunden Steine ??trocken und hob Backstein roh oder gemacht mit der Technik des Trellis (Holz-Stangen, Stroh und Lehm), Dach mit Dachziegeln, Boden kompakten Ton. In dem Dorf gefunden wurden Spuren von Aktivitäten im Zusammenhang mit der Gewinnung und Verarbeitung Mineralien, vertreten vor allem durch Verhüttung Schlacke.

Die Siedlung, die für etwa ein Jahrhundert gedauert hat (Ende des VII -. Beginn des sechsten Jahrhundert v. Chr. bis zum Ende des VI), hing von Vetulonia. Sein Ende ist im Zusammenhang mit dem Verlust der Kontrolle über Abbaugebiete von Vetulonia zugunsten anderer Zentren gestellt werden, insbesondere von Populonia.

Nach der Etrusker, die Römer weiter Ausbeutung wenn auch in geringerem Ausmaß. Mit der Völkerwanderung und der Zerstörung zahlreicher Dörfer, gab es die Aufgabe von Minen bis zum Mittelalter. Der Barbar und die Überfälle von Piraten und Sarazenen auf die Knie Populonia, dessen Diözese wurde um dem elften Jahrhundert, Massa übertragen.

Die Aktivität wurde durch die Ankunft der lombardischen Meister, insbesondere comacini, Arbeits Tiroler Saxon und Südtirol wieder aufgenommen. Nicht überraschend, sah Montieri, der Bischof von Volterra dominiert, in dieser Zeit die zunehmende Bedeutung der eigenen Minen und Siena kaufte ein Teil des Silver Collection Montieri Münzen zu prägen. Die Gewinnung von Mineralien Kupfer, Zink, Blei und Silber in allem war daher eine deutliche Steigerung in der mittelalterlichen Zeit.

Die Blütezeit als Bergbau-Zentrum von Massa Marittima aufgetreten zwischen 1200 und 1350, für ihr Erbe, in der Tat, hieß "Mass Metallorum" (die Stadt von Metallen). Im Jahre 1225 hat die Stadt eine freie Stadt geworden, die Rückgabe, die durch den Reichtum, der von seinen Minen kam, die Herrschaft der Bischöfe und mehr als hundert Jahre lang war er in der Lage, ihre Unabhängigkeit zu bewahren.

Es hatte seine eigene Minze, ihre Maße und Gewichte, und gab Europa die erste Bergbau-Code der Geschichte: "Ordinamenta SUPER ART fossarum RAMERIAE ARGENTERIAE CIVITAS Massai" (XIII Jahrhundert), wunderbares Beispiel von Gesetzgebung, die die Ausbeutung von Minencamps geregelt, Zeuge der sehr hohe Grad der Entwicklung des Landes sowohl in Bezug auf Rechts-und Handlungsfähigkeit in der Verwaltung der Bodenschätze erreicht.

Von der Mitte des vierzehnten Jahrhunderts. Kriege, Seuchen, Unterwerfung unter Siena für vier Jahrhunderte ein Ende zu setzen Bergbau in der Maremma, der Republik Siena und später der Medici, wenn sie an die Stelle der Macht zu übernehmen, als die Region als Kolonie und reduziert es zu einem Zustand der extremen Abbau.

Erst seit etwa 1830 wurde das Gebiet in eine Erholungsphase, vor allem aufgrund der umfangreichen Reformen und Sanierung Aktion von Lorraine vorgenommen. Es war der Großherzog Leopold II, der die Konzessionen für die ersten Versuche, den Bergbau in der Region zu studieren Freigabe: diese führten zu Ausfällen, da die widrigen Umgebungsbedingungen, die noch von Malaria geplagt, nie erlaubt, konkrete Ergebnisse auch nach fruchtbare Forschung zu erreichen. Ausgehend von 1860 wurde schließlich ein Unternehmen geboren, die "Phoenix Massetana'', die gewinnbringend in den Adern Pyrit ausgenutzt im Seengebiet Accesa.

Am Ende des Jahrhunderts erschien in der Maremma "Montecatini Company" (das seinen Namen hat aus seiner ersten Mine in Montecatini Val di Cecina gelegen, in der Provinz Pisa), die in kurzer Zeit erwarb die Mehrheit der Minen des Bezirks und es erhöht die Produktion Steigerung im Laufe der Jahre, einer Chemikalie, die das erste Produkt aus der Aufarbeitung von Pyrit verwendet: Schwefelsäure.

Der Rest ist jüngere Geschichte: die Minen waren seit Jahrzehnten das Rückgrat der lokalen Wirtschaft, die fast ausschließlich auf den Abbau und die Verarbeitung Aktivitäten auf der Seite der Sulfide beruhte, und dieser Sektor hat eine Zeit der ernsthaften Rückgang, die Minen unterzogen wurden alle geschlossen und Massa Marittima wird versuchen, seine Wirtschaft mit dem Tourismus zu beleben.

Ein Besuch der Stadt treffen die Monumente und Gebäude der extreme Besonderheit, wie die Kathedrale von San Cerbone, die im Jahr 1200 im romanischen Stil erbaut wurde, beherbergt heute eine Reihe bedeutender Werke der Kunst, wie ein Buntglasfenster im Jahr 1300, die den Erlöser in Herrlichkeit und Geschichten gemacht San Cerbone auch ein Fresko aus dem vierzehnten Jahrhundert und Darstellung der Madonna mit Kind auf dem Thron, Fresken, die zum Gegenstand haben die Kreuzigung, die Madonna in der Glorie mit Heiligen Joseph und Bernard mit zwei Mönchen, zugeschrieben Nasini, San Cerbone mit Geese, in der Kathedrale sind auch ein Taufbecken, einige Spalten von Zahlen eines Griffon, ein Mann mit einem Bart und einem Pferd gekrönt, der Darstellung ein hölzernes Kruzifix von Giovanni Pisano und schließlich so viele wie 11 kleine Statuen und Heiligen Propheten, die zusammen mit einigen Fresken in der Krypta zu finden sind.

Auf dem Platz vor der Kathedrale sind auch die Praetorian Palace, im dreizehnten Jahrhundert, der Palast der Grafen Biserno und die mittelalterliche Palast der Stadt, eine der wichtigsten Besonderheiten der toskanischen Stadt ist in zwei Teile aufgeteilt werden: der älteste Teil, von Mauern umgeben ist die Altstadt, in der wir das Haus der San Bernardino und der Palazzina della Zecca, alte Gebäude, wo die Münzen geprägt wurden zu finden, während außerhalb der Mauern der Kirche von San Francesco zu erfüllen, in der Art Gothic, die Kirche von St. Augustine, die Kirche von San Rocco, um 1400 gebaut, und schließlich die Renaissance Palace of Arms, die stattdessen sind die New Town.

Viele Museen wurden in Massa Marittima: das Archäologische Museum, das Bergbaumuseum, das Museum für Kunst und Geschichte der Mine, der Archäologische Park von See dell'Accesa, der alten Mühle und alte Tischlerei.

Die Ursprünge der Stadt sind im Mittelalter gelegt werden, es wurde auf dem Gebiet der Mount Royal und um Mille gebaut angenommen erheblicher Bedeutung und wurde ein Bistum; Massa Marittima später die Freie Stadt, aber es war immer noch erobert und nach Pisa, Siena gesteuert und Florenz, unter der Herrschaft von denen ein Teil der Besitzungen des Großherzogtums Toskana wurde.

Ein weiteres Element des Stolzes für die Stadt ist auf jeden Fall der Vergabe des Medal of militärische Verdienste, für den Mut und die Aktivität der Bevölkerung in den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg.

Die Stadt ist auch berühmt für seinen Wein DOC, die Monteregio von Massa Marittima, bestehend zum größten Teil von der Art des Sangiovese und Trebbiano Toscano rot weiß; berühmten Desserts werden auch in Massa Marittima hergestellt, wie Panforte, die Seepferdchen und Ricciarelli.

 

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Meloria

Eine Insel, genauer gesagt ein Felsvorsprung von Felsen über dem Wasser in der oberen Tyrrhenischen Meer, neun Kilometer lang und zwei breit, vor Livorno, die nur eine kurze Entfernung zum Meer umgeben: das ist die Meloria, berühmt für die Schlacht von 6. August 1284, die die große Niederlage der Pisaner Flotte von den Genuesen verübt markiert. Aber die Meloria ist auch ein Ort, von der Antike bis zur Gegenwart, für die außergewöhnliche Landschaft und Natur, für die morphologische Details, die es zu unterscheiden. In diesem Buch, ein berühmter Entdecker der exotischen See auf das Mittelmeer und vor allem, wie Folco Quilici, ein historisches Schüler Marco Tangheroni als Olimpia Vaccari, einem Naturforscher und Livorno, wie Gianfranco Barsotti, die Meloria und Natur unter dem seinem Meer kennt alle, wir an diesen Ort, der dem Kollektiv der Zivilisationen der wichtigsten Aspekte des Mittelmeers gehört zurückzukehren. Das Buch ist auch in den Fotografien von Fabio Dohle zum Teil entstanden, und William Cicerchia und Federico Fiorillo, für den untergetauchten Teil erstaunliche Bilder und sehr suggestiv.

 

Verflucht Meloria

Renzo Castelli

Die Niederlage brennt noch mit Genua, sieben Jahrhunderte später. Vielleicht ist es Zeit, um darüber hinwegzukommen ... Ich bin nicht Verwurzelung Sportler noch Traditionen sind oft ein wenig 'fake vom Tourismus gefahren, um die Seele einer Stadt zu ziehen. Im Fall von Pisa, seine "pisanità." In einigen Städten, wie diese, die Geschichte, und dann der fernen Vergangenheit, haben ihre Spuren hinterlassen, so markiert und Klimaanlage. Pisa hat zu viel Speicher - die etruskischen Ursprungs, die Größe seines navy - zu vergessen. Das ist, warum auch heute noch die Meloria ist nicht nur der Name einer Schlacht endete mit einer Niederlage, einer von vielen, die man auf Land und Meer gekämpft hat, aber es ist der Tod eines Stadtstaates, die Demütigung seiner Bürger. Mit dem Meloria (1284) Pisa hat ihren Stolz, Träume, Lizenzgebühren, verloren und wird nie die Macht verloren vergessen. Der Stadtstaat er senkte den Kopf, vielleicht für immer, und nie wieder vergessen. Pisa, das war (Rudolf Borchardt) "ein Reich der Segel", bleibt es für immer und ewig zu besiegen eine Stadt, gedemütigt, enttäuscht. Pisa, oder verletztem Stolz. Es war nicht nur Meloria um die große Nut, die ihre Schatten wirft auf uns zu graben. Für die 12.000 Toten der Schlacht, die ausgelöscht die Seele des großen Stadtstaaten wurden von 6000 Gefangenen in Ketten im Gefängnis Genueser Modul, das eine demographische Krise, die irreparable schien verursacht wurden, verbunden. "Diese Situation - sagt der Historiker Emilio Tolaini - führte zu einem starken Anstieg immigrativo aus dem Land, die es ermöglicht, in irgendeiner Weise der Netzwerkverkehr rekonstruieren gemacht." Aber die Rückkehr zu einer seminormalità war nicht wahr Herrlichkeit: nur ein Jahrhundert später, in der Tat, kaufen die Florentiner Pisa und seinen Hafen.

Wenn es wahr ist, dass jede Stadt ihre eigene Seele, die das Ergebnis der Seelen derer, die immer gelebt haben, ist, hat, stimmen viele, dass Pisa noch ein sullenness die Tochter des schärfsten Niederlage ist. Grumpy daher stolz, dass er beurteilt Borchardt im letzten Jahrhundert, und das Urteil steht noch. Aus diesen Gründen nell'effervescente und erfinderische Toskana, im blasphemisch, ist Pisa mit verschiedenen Charakteren aus allen anderen Turm platziert. Die "pisanità", auch heute noch, bedeutet dies, weil Misstrauen Misstrauen ist die Tochter von verletztem Stolz. Nicht zufällig Curzio Malaparte, in der Gestaltung seiner Verflucht Toskaner, glissò vollständig aus Pisa. Er gestand: "Ich verstehe sie nicht, sie Pisa. Sie haben einen Charakter ausweichend, unaufrichtig. Es scheint fast wie etwas, das verziehen werden sollte. Aber was? ". Die Antwort wäre das gleiche heute: Vergebung verloren zu haben sein. Doch Malaparte geliebt Pisa, Diskotheken sowie seine Stille die Stimmen der Studenten, die außergewöhnliche Schönheit des Marmors und dem Fluss Arno, die zum Meer floss. Obwohl bevorzugt, dass Fluss und die Schneestürme des Winters, weil die "Torf" bedeutete den Eingang in die EWG Arno. Und für eine Platte von EWG in Piazza Garibaldi, im Gasthaus des Nils Montanari verbraucht, würde Malaparte up haben den Geist aufgegeben. (Sie wissen nicht, was sind die EWG Wir können es nicht erklären:? Gekommen, um Pisa und Sie werden verstehen). Und mit dem Wirt Freund, vertraute Malaparte: "Sie sind eine seltsame Rasse, aber gut gekocht."

Dante sah in seine eigene Zeit und mit etwas Wirksamkeit auf die schreckliche Schuld der Pisa kündigen. Nach Meloria, Graf Ugolino della Gherardesca Haftung für Inkompetenz oder Verrat an dieser Niederlage hielt, wurde er zu Tode hungern gesperrt, mit seinen Söhnen und Enkeln in den historischen Turm in Piazza delle Sette Vie (heute, die Ritter von St. Stefano). Die Dantes Beschimpfung ist stark, aber wenn der Dichter kannte das Ergebnis wäre schriftliche Dinge noch schlimmer kommen können. Die Knochen des Grafen Ugolino, in der Tat, wurden später in das Gesicht des Flusses begraben entlang des Flusses Tramontana und Land blieb für immer verflucht. Wer Tread heute Besuch Pisa und seine Flussufern, wird diese lange Reihe von Gebäuden finden wird unterbrochen, kurz vor der Kirche des Heiligen Grabes, von einem Garten, der einzige, der auf dem Damm auftreten können. Aber es ist nicht ein Garten, und es gibt einen Friedhof: es ist Land verflucht. Warum nicht vergessen, die Menschen von Pisa. Auch heute sind die Knochen des Grafen Frieden gefunden - hoffentlich - im Kloster des Hl. Franziskus, auf diesem Grundstück wird nie erlaubt, etwas zu bauen.

Nein, das kann nicht als Pisa eine Stadt "normal", wie auch Malaparte verstanden. Sagt Professor Silvano Burgalassi, Soziologe und Experte für die meisten der Seele von Pisa "Pisa lebt in der Vergangenheit und nicht in der Lage, die Werte der Kunst auszudrücken, Spiritualität, Intelligenz, von denen auch trägt. Es ist eine Art von Bremse, fast ein Fluch, der nicht weiß, wie man zu befreien. Heute konnten wir nicht mehr tun, die Piazza del Duomo oder Flussufern, weil es die Fähigkeit der Inspiration, die die Pisaner vor Meloria, wenn sie die Meere beherrscht und sahen ihre Aufgabe in diesem göttlichen etwas, das mit Würde gefeiert werden sollte waren fehlen würde. Seitdem ist die Seele von Pisa aus verletztem Stolz leiden und nicht fähig ist, eine Tiefe des Denkens, die im Einklang mit ihrer Zeit ist. "

Doch Pisa wäre heute viel zu prahlen. Es verfügt über alle Voraussetzungen, um eine glückliche Stadt sein: ein mildes Klima, das Meer 6 Meilen, der Hügel zu sieben, die Berge zum Skifahren weniger als einer Stunde, es hat eine zentrale Lage, einen internationalen Flughafen, einen Hafen (die "Hafen von Pisa", die manche nennen Livorno) bei 20 Kilometern, hat drei renommierten Universitäten und einer der größten nationalen Kerne der CNR er schließlich Museen und Sehenswürdigkeiten auf der ganzen Welt beneidet uns. Aber es ist nicht eine glückliche Stadt.

Wie viel wird gehen müssen, weil Pisa wieder seine Ruhe, seine Niederlage vergessen und sein Imperium verloren, weil die "pisanità" wird schließlich ein positives Gefühl? Niemand kann sagen. Aber es wird nicht die Folklore, die verletzten Stolz zu heilen. Die Pisaner Zeitgenossen im Schatten, die eine falsche Folklore, einmal im Jahr, die Herrlichkeit eines maritimen Republik, die nicht mehr existiert, simuliert. In der Tat, der Auffassung, dass Rennen ein wenig "blasphemisch, ein Vergleich der muskulösen Athleten, die nicht über das Recht, den Glanz einer Epoche zu evozieren.

Doch die "pisanità" krank, diese mürrische Stimmung, diese Misere der Gegenwart, oft entgeht den Besuchern. Wenn Malaparte war vorsichtig von Pisa und Pisa, anderen Besuchern statt fand eine große Ruhe in der Stille der Stadt, in ihrem Pathos.

Elizabeth Barrett schrieb: "Pisa, hier ist eine kleine, charmante Stadt des Schweigens. Sleepy Straßen, wo Gras wächst zwischen den Steinen, wo Gruppen von Jungen in der Einsamkeit herumtollen. " Gesehen durch andere, können wirklich wie Pisa, zart und leise statt hochmütig und mürrisch schauen. Und dann, gequälten Seelen, Pisa kann ideal: wenn sein verletzter Stolz ist nicht ersichtlich, bleibt unberührt von den duftenden goldenen Oase, die in den Straßen und Plätzen herrscht, so dass Shelley konnte die Inspiration für die comporvi 'finden In Elegie Tod von Keats und Leopardi in einem im April Nacht schreiben, den Duft der Glyzinien, Poesie A Silvia.

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Montenero

Das Heiligtum von Montenero

 

Montenero, auf einem Hügel mit Blick auf das Meer und den Hafen von Livorno gebracht, gehört zu den Hügeln der Toskana berühmtesten besonders wegen seiner berühmten Schrein zu Ehren Unserer Lieben Frau von Grace. Es wird gesagt, dass ein Hirte Krüppel, um 1345, er ein Gnadenbild gefunden und bat darum, auf dem Hügel von Montenero transportiert werden. Hörte die Stimme des Hirten tat, wie ihm geheißen, und kam zu dem Gipfel des Hügels fand er sich geheilt. Seitdem hat sich das Bild der Madonna nie aufgehört, eine Quelle der Hingabe und Anmut für alle diejenigen, die Dreh-und werden das Heiligtum, das geboren wird ist ein Wallfahrtsort und Besuche durch eine große Zahl von Menschen zu sein.

 

Origins

Die Ursprünge des Schreins stammt bis 15. Mai 1345, das Fest der Pfingsten, als der Überlieferung nach, fand ein armer Krüppel Hirt die Gnadenbild der Jungfrau Maria und nach inneren Intuition führte sie auf dem Hügel von Montenero, einen Platz bereits als Zufluchtsort bekannt von Räubern und als für dieses dunkel, düster ... der "Berg des Teufels."

Neben den vielen Legenden rund um die Geschichte der Entdeckung des Bildes der Madonna, die Kritiker zugeschrieben statt zu einem gewissen Jacopo di Michele Gera sagte, scheint es, dass Aussehen des Bildes in Montenero nach einer Wiederbelebung des religiösen Eifer, um bis 1341. In diesem Jahr der Einwohner von Livorno, dann kaum mehr als ein Fischerdorf, würde einen Kult des Selbst-heiligen Bilder gemalt kürzlich zu organisieren, jedoch im Gegensatz von den kirchlichen Behörden durchblicken lassen, dass die Beendigung des Gottesdienstes, und das Verschwinden seiner Bilder. Wir können nicht ausschließen, dass vor dieser Feindseligkeit, das Bild versteckt wurde und später festgestellt, in der Nähe der Ufer des Flusses Ardenzo'''', aus dieser eifrige Pastor, der sie an die Spitze des Berges nahm um fast sicher die Obhut einiger Einsiedler .

Die Geschichte

Der Ruhm des Wunders verbreitete sich schnell, wegen der vielen Gnaden durch die Jungfrau und die Wallfahrten beginnen mit sie auf die Erhöhung für die kleine Kapelle, die der Madonna beherbergt sind. Bereits im Jahre 1380 begann die Arbeit an der Kapelle und Räumlichkeiten, die den Schutz der Pilger diente erweitern. Für die ersten Hüter des Schreins, mit ziemlicher Sicherheit die Brüder tertiären, in den Fällen der Jesuiten (1442-1668) und Teatini (1668-1792) folgte dann angegeben als das qualifiziert, um den Dienst in der Sanctuary durchzuführen. In der Tat, im Jahr 1720, begann die Arbeit an der Erweiterung des Theatines Sanctuary, die im Jahre 1774 abgeschlossen wurde. Während dieser Zeit arbeitete Our Lady of Montenero einige Wunder für die gesamte Stadt einschließlich der von 1742, als die Stadt von einem Erdbeben verwüstet wurde und wieder einmal gerettet von seinem Gönner und sein Bild, das in die Stadt gebracht wurde und vor der Stiftskirche gelegt. In Livorno dass Wunder wurde nie viel, die erneuert wird vergessen jedes Jahr die Hoffnung, dass die Livorno zu Unserer Lieben Frau gemacht "... zu schnell in alle Ewigkeit January 27, ohne Tanz, keine Masken, in der Stiftskirche gleichen all'annua unterstützen Funktion ... danke.'' Im Jahr 1792 wurde das Heiligtum anvertraut der Benediktiner-Mönche von Vallombrosa, die derzeit die Hüter.

 

Montenero ist unter den Orten der Toskana berühmtesten insbesondere aufgrund der Anwesenheit des Sanctuary. Auf einem Hügel bei 300 m über dem Meeresspiegel, hat Montenero einen weiten Horizont des Meeres-und Landgebiet von außergewöhnlicher Schönheit. Tolle Aussicht öffnen vor den Augen der Beobachter. Von hier aus können Sie unten auf dem Felsen von Meloria, unvergesslich für den Verrat des Grafen Ugolino (1284) und die berühmte Schlacht zwischen Genua und Pisa, aber auch die Ebene mit ihren Hafen von Livorno und Pisa. Im Süden sieht man die Insel Elba, Korsika und Sardinien: seine wunderschönen Sonnenuntergänge. Der Name "Montenero" ist auf einem alten berühmten Ausspruch dieses Resort Berg dunkel, vielleicht, weil mit gezackten Kanten abgedeckt und verseucht mit Räubern, die, aller Wahrscheinlichkeit nach, hier warten auf die Ankunft von Schiffen, auf die der Angriff. Montenero beigetreten Livorno mit einem Bus und einer Seilbahn, die hinauf zu dem Platz vor der Wallfahrtskirche. Der obere Platz wurde von den Mönchen im letzten Jahrhundert fast Atrium entdeckt das Heiligtum selbst erstellt. Auf der einen Seite steht die Fassade der Kirche, auf der anderen Straßenseite Famedio: Kapellen, die die sterblichen Überreste des großen Livorno wie Guerazzi, Marradi, Meyer, Schlösser, Bauernhöfe und eine Gedenktafel in Erinnerung an Pietro Mascagni und Amedeo Modigliani enthalten.

L '8 September das Fest in der Wallfahrtskirche der Einheimischen, die nicht unterbrochen ist und der Schrein wird in der Nacht nach Nacht Marian Prozession beleuchtet von der Kapelle der Erscheinung am Schrein sich bemerkbar.

Die Kapelle der Erscheinung

Das Hotel liegt kurz vor der Kutsche Platz, ist der Ort, wo die Tradition geht zurück auf die Entdeckung des Bildes der Madonna von Montenero von einem Hirten. Erbaut im Jahre 1956, das größer und schöner als die bereits vorhandenen an der gleichen Stelle, wo er der'' Kapelle "teilweise während des letzten Krieges (1943) zerstört.

 

Kirche

Die Kirche im barocken Stil, sehr charmant und einladend zu Meditation und Gebet. Auf dem Hauptaltar steht das heilige Bild von Mary in einem Marmor-Schrein von einem goldenen Heiligenschein umgeben. Das Bild der Jungfrau Maria, die der Schule von Pisa und insbesondere Jacopo di Michele sagte Gera wird auf Leinwand am Tisch übereinander gemalt. Die Jungfrau mit dem roten Gewand und blauem Mantel, auf einem Kissen sitzen und um den Kopf ist das Wort "Ave Maria Mater Christi". Das Gesicht ist dem Kind gegenüber, die in seinem Schoß sitzt mit ihren Händen klammerte sich an die Mutter Gewand, die einen Thread, der den Vogel bindet sanft auf den Arm von Maria, als ob der Glaube geben, um es wie ein roter Faden, der die rettende Stund gekippt Christus, hält uns vereint Hingabe der Jungfrau Maria.

Weitere wichtige Werke sind die Kuppel der Kirche und die Tele Seitenaltäre. In der Kuppel, 1992 restauriert, befindet sich in der Paradise Fest für die höchste Verherrlichung der Maria dargestellt, gekrönt Königin der Menschen und der Engel. Das Gemälde, im Jahre 1773 ausgeführt, ist das Werk des berühmten Meisters Traballesi. In der wunderschönen Landschaft Heiligen und Engel erscheinen mit alttestamentlichen Zeichen: Adam und Eva, David, Daniel, Aaron, Moses, Samson usw. bis zu St. Joseph, St. Johannes der Täufer, St. Anna S. Cecilia und andere Märtyrer. Die wichtigsten sind die Tele statt San Giovanni Gualberto, Gründer von Vallombrosa, in der zweiten Altar auf der rechten Seite. Die Leinwand von einem unbekannten Künstler zeigt den Heiligen im Gebet im Hintergrund der Höhen Vallombrosa gründete die Füße mit der Abtei von ihm. Eine weitere Leinwand, in der dritten Altar auf der rechten Seite, der Darstellung der Himmelfahrt Mariens und ist das Werk von Philip teatino Galletti. Im unteren Teil der Leinwand, in der Mitte gibt es eine Nische, in der bewacht wird, ein Kruzifix, das ursprünglich angenommen in einer Höhle gewesen sein in dem Ort Hermit, bewachsen Klippe an der Küste in der Nähe Livorno ist gut erhalten. Auf den Seiten der Jungfrau sind die Apostel St. vertreten Peter und der S. teatino Andrew Avellino. Immer Galletti ist das Gemälde der Madonna erschien St. Gaetano Thiene, und stellte das Jesuskind feierlich im Jahre 1696 auf dem Fest der Name Mary eingeweiht.

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Diladdarno - Via dei Serragli 108r - tel. 055 225001 Dino- Via Ghibellina 51/r, tel. 055 241452 Don Chisciotte - Via Ridolfi 4/r, tel. 055 475430 Enoteca Pinchiorri - Via Ghibellina 87, tel. 055 242777 Fonticine - Via Nazionale 79/r, tel. 055 282106 Francescano - Largo Bargellini 16 - tel. 055 241605 Fuori Porta - Via del Monte alle Croci, 10r - tel. 055 2342483 ’Harrys Bar - Lungarno Vespucci, 22/r, tel. 055 2396700 I 13 gobbi - Via della Porcellana, 9r, - Tel 055.284015 ’IBambino - Via del Parione, 74/76 r - Tel e Fax 055.214005 Il Latini - Via dei Palchetti 6/r, tel. 055 210916 Il Sasso di Dante - Piazza delle Pallottole 6/r, tel. 055 282113 ’IToscano - Via Guelfa 70/r, tel. 055 215475 I Quattro Amici - Via degli Orti Oricellari 29, tel. 055 215413 La Baraonda - Via Ghibellina 67/r, tel. 055 2341171 La Baruciola - Via Maggio 61/r, tel. 055 218906 La Casalinga - Via dei Michelozzi, 9r - Tel e 055.218624 Le belle donne - Via delle belle donne 16r, - Tel 055.23802609 Lobs - Via Faenza 75/77r - tel. 055 212478 Loggia- Piazzale Michelangelo 1, tel. 055 2342832 Lo Strettoio - Via di Serpiolle 7, tel. 055 4250044 Mamma Gina - Borgo S. Jacopo 37/r, tel. 055 2396009 Marione - Via della Spada 27/r, tel. 055 214756 Oliviero - Via delle Terme 51/r, tel. 055 212421 Omero - Via Pian de’ Giullari 11/r, tel. 055 220053 Osteria de' Benci - Via de’ Benci 13r - tel. 055 2344923 Osteria N. 1 - Via del Moro 18/20, tel. 055 284897 Osteria Santo Spirito - Piazza Santo Spirito 13, tel. 2382383 Ottorino - Via delle Oche 18/22r, - Tel 055.218747 Pane e Olio - Via Faentina 2r, - Tel 055.470101 Pane e Vino - Via San Niccolò 60, tel. 055 2476956 ’Pentola dellOro - Via di Mezzo 24r, tel. 055 241821 Perseus - Viale Don Minzoni 10r, - Tel 055.588226 Pierot - Pizza Gaddi 25/r, tel. 055 702100 Posta - Via de’ Lamberti 20/r, tel. 055 212701 Quattro Leoni - Via dei Vellutini 1r - tel. 055 218562 Relais Le Jardin - Piazza d’Azeglio 3, tel. 055 245247 Ruggero - viaSenese 89r - tel. 055 220542 Sabatini - Via de’ Panzani 9/A, tel. 055 211559 Sagrestia - Via Guicciardini 27/r, tel. 055 210003 Sostanza detto il Troia - Via della Porcellana 25r, tel. 055 212691 Taverna del Bronzino - Via delle Ruote 25-27/r, tel. 055 495220 Tenda Rossa - P.za del Monumento, 9 (loc. Chiesanova) - tel. 055 826132 Terrazza Brunelleschi - Piazza Unità Italiana 6, tel. 055 23580 Trattoria del Carmine - Piazza del Carmine 18/r, tel. 055 218601 Trattoria degli Antellesi - Via Faenza 9r, - Tel 055.216990 Trattoria Vittoria - Via della Fonderia 52/r, tel. 055 225657 Vecchia Bettola - Viale L. Ariosto 32/r, tel. 055 224158 Vecchia Cucina - Viale De Amicis 1r , tel. 055660143

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Carpe Diem - V.le V. da Filicaia, 67 Montaione - Tel 0571.697888 Cave di Maiano - Via delle Cave, 16 Fiesole (FI) - Tel 055.59133 Centanni - Via Centanni 7 (Bagno a Ripoli), tel. 055 630122 ’Cucina SantAndrea - Via Salvagnioli, 47 Empoli - Tel 0571.73657 Da Padellina - Loc. Strada in Chianti, C.so del Popolo, 54 - Tel 055.858388 Donnini - Via di Rimaggio 22 Bagno a Ripoli (FI) - Tel. 055.630076 Dulcamara - Via Dante d Castiglione, 2 Sesto F.no (FI) - Tel 055.4255021 Edipiù - Via di calcinaia, 95 Lastra a Signa (FI)- Tel 055.8721346 Giovanni da Verazzano - P.zza G. Matteotti, 28 Greve in Chianti - Tel 055.853189 Il Focolare - Via Volterrana nord,173 Montespertoli (FI) - Tel 0571.671132 Il Cantuccio - Via Piave, 2 Empoli - Tel 0571.944533 Il Vescovino - Fraz. Panzano, Via Ciampolo da Panzano, 9/11 - Tel 055.852464 I Ricchi - Loc. Cercina, Via della Docciola, 14 Sesto F.no (FI) - Tel 055.402024 La Bottega del Moro - P.zza Trieste, 14r Greve in Chianti - Tel 055.853753 La Panzanella - Via Capuccini, 10 Empoli - Tel e 0571.922182 ’LArtevino - Via Sonnino, 28 Montespertoli (FI) - Tel 0571.608488 Le Cernacchie - Loc. La Panca, Via Cintoia Alta 11 - Tel 055.8547968 Osteria di Rendola - Loc. Rendola, Via di Rendola, 81 - Tel 055.9707491 Ostrica Blu - via Buozzi, 1 Campi Bisenzio (FI) - Tel 055 891036 Panacea del Bartolini - via Bosconi, 58a (loc.Olmo) - 055 548972 Sanesi - Via Airone, 33 Lastra a Signa (FI)- Tel 055.8720234 Salotto del Chianti - Via Sonnino, 92 (Loc.Mercatale) - tel. 055 8218016 Teatro dei Medici - Loc. La torre,12 - Tel 055.8459876 Tenda Rossa - Piazza del Monumento, 9 (loc. Chiesanova) - tel. 055 826132 Villa Campestri - Via di Campestri, Vicchio - Tel 055.8490107

Prato

Baghino - Via dell’Accademia, 9 - 0574 27920 Biagio Pignatta - V.le Giovanni XXIII loc. Artimino (PO) - Tel. 055 8718086 Cantina di Toia - Via Toia, 12 loc. Bacchereto Carmignano (PO) - Tel. 0558717135 Delfina - Via della Chiesa, 1 loc. Artimino (PO) - Tel. 055 8718074 Enoteca Barni - Via Ferrucci, 24 - Tel 0574 607845 La Fontana - Via di Canneto, 1 loc. Filettole (PO) - Tel. 0574 27282 Osvaldo Baroncelli - Via Fra’ Bartolomeo, 13 - Tel 0574 23810 Pirana - Via Vlentini, 110 - 0574 25746 ’Su pe i Canto - P.zza Matteotti, 25 Carmignano (PO) - Tel. 055 8712490 Tonio - Piazza Mercatale, 161 - 0574 21266 Vecchia Cucina - Via Pomeria, 23 - 0574 34665 Veranda - Via dell’Arco, 10 - 0574 38235

Versilia

Adone - C.so Garibaldi, 85 Viareggio - Tel 0584.49836 Barcobestia - Via Coppino, 201 Viareggio - Tel 0584.384416 Bistrot - Viale Franceschi, 14 Forte dei Marmi - Tel 0584.89879 Bombetta - Via Fratti, 27 Viareggio (LU) - Tel 0584.961380 Cabreo - Via Firenze, 14 Viareggio (LU) - Tel e 058454643 Darsena - Via Virgilio,172 Viareggio (LU) - Tel 0584392785 Gilda - Loc. Vittoria Apuana, Via arenile, 14 Forte dei Marmi - Tel 0584.89879 Gusmano - Via Regia, 58 Viareggio (LU) - Tel 0584.392785 Il Porto - Via Coppino, 319 Viareggio - Tel 0584.392144 Il Puntodivino - Via Mazzini, 229 Viareggio - Tel 0584.31046 Il sogno - Via Nenni, 69 Forte dei Marmi - Tel 0584.86358 La Barca - Viale Italico, 3 Forte dei Marmi - Tel 0584.89323 Lombardi - Fraz. Torre del Lago - Via Aurelia, 125 Viareggio - Tel 0584.341044 Lorenzo - Via Carducci, 61c/d Forte dei Marmi - Tel 0584.84030 ’LOrsa Maggiore - Via Arenile, 29 Forte dei Marmi - Tel 0584.82219 Montecatini - Viale Manin, 8 Viareggio - Tel 0584.962129 Oca Bianca - Via coppino, 409 Viareggio (LU) - Tel 0584.388477 Orlando - Via Colombo, 80 Forte dei Marmi - Tel 0584.80763 Osteria n.1 - Via N.Pisano, 140 Viareggio (LU) - Tel 0584.388967 Pino - Via Matteotti, 18 Viareggio (LU) - Tel 0584.961356 Romano - Via Mazzini, 122 Viareggio (LU)- Tel 0584.31382 Rondine - Terrazza della Repubblica, 33 Viareggio (LU) - Tel 0584.53130 Rugantino - Via S.Ambrogio, 8 Viareggio - Tel 0584.53598 Tre stelle - Via Montauti, 6 Forte dei Marmi - Tel 0584.80220

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Rezepte toskanische Gerichte

Acquacotta THE ESSENCE Dell'Orto   ZUTATEN 500 gr von Pilzen 200 Gramm gehackte Tomaten 20 Gramm Rosinen 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 2 Eier 2 EL Pecorino geröstetes Brot Salz und Pfeffer ätherisches Öl von Thymian, Salbei und Rosmarin   VORBEREITUNG Nehmen Sie einen Topf mit Öl und Knoblauch und braten, wenn der Knoblauch braun wird, fügen Sie die Pilze früher reinigen. Mit Salz und Pfeffer würzen und wenn die Pilze gekocht Hälfte die gehackten Tomaten bereits, unmittelbar nachdem Sie einen Liter kochendes Wasser hinzufügen, und fahren Sie mit dem Kochen. Inzwischen die Eier mit dem Käse in eine Schüssel geben, einmal getan, fügen Sie die heiße Brühe, 2 Tropfen ätherisches Öl von Thymian, Salbei und Rosmarin zugeben und umrühren. Jetzt für jede Platte zwei Scheiben geröstetes Brot setzen, gießen Sie die Brühe und das Gericht ist fertig. KICHERERBSEN Suppe, AZUKI & SPELT PASTA ZUTATEN: 150 Gramm getrocknete Kichererbsen gr. 50 von adzuki (rot Sojabohnen) 200 gr Dinkel Pasta 1 Knoblauchzehe 1 Rosmarinzweig 1 Esslöffel Tomatenmark Olivenöl   VORBEREITUNG Setzen Sie die Kichererbsen und Azukibohnen in warmem Wasser für 24 Stunden einweichen. Sobald diese Zeit abgelaufen ist, gut gewaschen Kichererbsen und Azukibohnen, legte sie in der Küche in einem Liter kochendem Wasser mit ein wenig Salz. Nach dem Kochen die Vergangenheit die Hälfte von ihnen in ein Sieb und dann in den Topf. Starten Sie jetzt zu braten Öl, Rosmarin und Knoblauch, und wenn s'imbiondisce, fügen Sie den Konserven zuvor in einem halben Glas Wasser aufgelöst. Jetzt können Sie mit der Sauce, zusammen mit den restlichen Kichererbsen in den Topf. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Nudeln kochen das Ganze, aber nicht für lange. BOHNEN all'uccelletta ... Version Aphrodisiakum ZUTATEN 500 gr weiße Bohnen gr. 100 von Olivenöl extra vergine gr. 500 von frischen Tomaten 3 Salbeiblätter, 3 Wacholderbeeren, 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Apfelessig 1 EL Heidehonig 1 TL gemahlener Ingwer Salz und Pfeffer   VORBEREITUNG Legen Sie die Bohnen in eine Schüssel mit kaltem leicht gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen in einer anderen Pfanne, Öl erhitzen und die Salbei, Wacholder und Knoblauch mit etwas Pfeffer. Wenn der Knoblauch golden ist, fügen Sie die Bohnen bereits abgelassen und rühren für ein paar Minuten. In Honig und Essig `s. An dieser Stelle können Sie die Tomaten geschält und Sie haben vor gehackt. Jetzt mit Salz und weiter kochen für ca. 20 Minuten, dann fügen Sie Ingwer-Pulver, und Sie können zu dienen. Gelee mit TOMATO ... Version toskanischen Maghreb ZUTATEN • 600 Gramm Tomaten • 1 Liter Gemüsebrühe • 2 mittelgroße Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 350 Gramm Cous Cous • 6 Basilikumblätter • ½ Tasse Olivenöl • Salz und Pfeffer   VORBEREITUNG Nehmen Sie einen Topf geben und nach der gehackten Zwiebel, soffriggetela mit Öl und Knoblauch. Wenn sie bis zur Perfektion gebräunt fügen Sie die Tomaten, die vorher durch ein Sieb passiert haben. Warten Sie ein paar Minuten, dann fügen Sie den Couscous und Brühe und geben sie in die Pfanne. Nun fügen Sie das Salz, Pfeffer, Basilikum und dann weiterhin für 3 Minuten kochen lassen. Ausschalten und warten, bis der Couscous ist geschwollen und dienen   La Panzanella den Tofu ZUTATEN 8-10 Stück hartes Brot, Dinkel toskanischen oder vollständig, Roggen, et 6 sehr reife Tomaten geschnitten grob 2 rote Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten 2 weiße Rippen von Sellerie, gewürfelt 1 Gurke, in Stücke nicht zu klein schneiden viele frische Basilikumblätter in einem Mörser zerstoßen gr. 300 * Tofu Käse Soja Olivenöl extra vergine Salz, Pfeffer und Apfelessig   VORBEREITUNG Legen Sie das Brot in kaltem Wasser für 10-15 Minuten. Pressatelo gut zwischen den Händen, so viel wie möglich zu extrahieren und das Wasser bröckeln in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie den Tofu, in kleine Stücke geschnitten. Fügen Sie das Gemüse, Olivenöl, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Setzen Sie in den Kühlschrank für 2 oder 3 Stunden. Wenn Sie bereit sind zu dienen, bewässert mit Essig und fügen Sie ein paar Blätter Basilikum. BIO Panforte VON SIENA ZUTATEN 150 Gramm brauner Zucker 200 g geschälte Mandeln 200 Gramm Walnüsse sauber, 300 gr kandierte Früchte in Würfel schneiden 100 Gramm Akazienhonig 100 Gramm getrocknete Feigen 60 Gramm organischen Kakaopulver - best of Fair Trade 1/4 TL Koriander Pulver 1/4 Teelöffel Nelkenpulver 1/2 Teelöffel Muskatnuss Pulver 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer 3/4 TL Zimt 50 g Weizenmehl ein bisschen aus Reispapier   VORBEREITUNG Rösten Sie die Mandeln und Walnüsse in einem heißen Ofen und in Stücke schneiden. Setzen Sie sie in eine Schüssel mit kandierten Feigen, Gewürzen und Kakao. Das Mehl und gut mischen. In einem Topf oder doppelte Behälter an einem Doppel-Kessel, sanft bringen den Honig zum Kochen bringen und ständig rühren, bis der Zucker integrale.Mescolate einen Tropfen zwischen zwei Finger, die zuvor in kaltem Wasser nass erschossen. wird ein weicher Ball. Gießen Sie sofort über die Früchte geben und gut umrühren mit Ihren Händen. Geben Teig die Form eines Kuchens von etwa 2,5 cm dick. Legen Sie das Reispapier auf einem Teller mit Butter und fragen Sie sich durch Überrollen des Kuchens. Kochen Sie es im Backofen bei 180 Grad für 40 Minuten, bis es trocken ist. Dann abkühlen lassen und nach dem Schneiden der Reis Papier, das übersteigt bestreichen, mit einer Mischung aus Puderzucker und Zimt.   Huhn etruskischen Küste Zutaten: Huhn, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Sellerie, Rotwein, eine Tasse Brühe, Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine. In einer Pfanne die Hähnchenteile, Knoblauch, Sellerie und Zwiebeln, Wein und Öl. Kochen Sie für ein paar Minuten, mit Salz und Pfeffer, fügen Sie mehr Wein, verdunsten lassen und fügen Sie die Brühe. Kochen Sie über sehr schwacher Hitze etwa zwei Stunden. Es wird empfohlen, dieses Gericht mit Rotwein vollmundig und aromatisch genießen. Jugged Wildschwein Zutaten: 1 kg. Wildschwein, 2 Zwiebeln, 3 Stangen Sellerie, 3 Karotten, zwei Knoblauchzehen, Lorbeerblatt, Rosmarin, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Bohnen, Rotwein, ein paar Scheiben Speck, Olivenöl extra vergine. Nach Knochen Wildschwein, öffnen Sie es wie ein Buch, fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Sellerie in große Stücke schneiden, Paprika, Bohnen, Knoblauch, Lorbeer, Rosmarin und Abdeckung mit Rotwein. Lassen Sie für 12 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, überspringen Sie die Speckscheiben in gemahlener schwarzer Pfeffer und befestigen sie an den Wildschwein Druck auf das Fleisch, binden sie alle zusammen mit Küche String.   In einem Topf das Öl erhitzen mit allen Zutaten gehackt Infusion begleichen den Eber und kochen lassen für ein paar Minuten. Deckel mit Rotwein (nicht die Marinade), Salz, Pfeffer und köcheln lassen, sehr vorsichtig für etwa zwei Stunden, wenn nötig, ein wenig 'Lager. Servieren Sie das Fleisch mit der Sauce von Oliven, gebackene Kartoffel oder Gemüse Pasteten, gebratene Gemüse.   Ribollita Zutaten: 300 g gekochte Bohnen, 1 Bund Mangold, ein Viertel der Wirsing, 1 Zucchini, 1 Karotte, 2 Stangen Sellerie, 2 Kartoffeln, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Salz, Pfeffer, Brot Toskana. Hacken Sie die Zwiebel und braten lassen Sie es mit der Hälfte der Öl anbraten, das Gemüse in Stücke, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen. Kombinieren Sie die Bohnen, gehackt und geröstetem Brot. Fügen Sie das restliche Öl und in einem gemäßigten Ofen für eine Stunde. Heiß oder kalt servieren.   Weiße Bohnen Zutaten: 350 g weiße Bohnen, 4 EL Olivenöl extra vergine, 6 Salbeiblätter, 2 Knoblauchzehen, ein Glas und eine Hälfte des Wassers. In einem Zwei-Liter-Kolben ohne Stroh Stick Bohnen bis zu zwei Drittel seiner Kapazität. Fügen Sie das Öl, Salbei, Knoblauch und Wasser. Deckel mit einer Kappe aus Stroh, so dass das Wasser verdunsten kann. Der Kolben wird auf der Glut mit Asche für 5 Stunden abgedeckt. In Abwesenheit von Kohlen, verwenden Sie einen gemäßigten Ofen, indem der Kolben in ein Wasserbad in einem Topf. Die Bohnen werden gekocht, wenn alles Wasser verdampft ist und die Bohnen haben alle das Öl absorbiert. Servieren Sie die Bohnen mit viel kaltgepresstes toskanisches Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer.   Pappa al Pomodoro Zutaten für sechs Personen: 100 g Lauch, in dünne Scheiben oder acht Salbeiblätter, 6 Knoblauchzehen, frischem Basilikum reichlich und zwei Zweige calamint schneiden (in der Toskana werden Sie überall im Land finden, sondern auch gezüchtet werden können), 1200 Gramm Tomaten, gereinigt und in kleine Stücke geschnitten, 300 g altbackenes toskanisches Brot, 2 Tassen Fleischbrühe, 10 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl, eine Handvoll Parmesan-Käse, Paprika nach Geschmack (aber denken Sie daran, dass es nicht ein würziges Gericht). In einer Pfanne mit Öl, Knoblauch, Salbei und Lauch. Braten Sie für ein paar Minuten bei schwacher Hitze. Fügen Sie die Tomaten und kochen gut mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Tomate ist eine kleine Strecke mit dem Rinderbrühe und köcheln lassen für etwa 20 Minuten zurückgezogen. An diesem Punkt setzen die altbackenes Brot in dünne Scheiben schneiden und kochen 50 Minuten unter ständigem Rühren ein paar Mal, um die klebrige Gelee Ergebnis zu verhindern. Kurz vor dem Entfernen von Hitze, fügen Sie die calamint, Basilikum, Parmesan-Käse, und wenn Sie nicht aufpassen zu viel zu Ernährung, wäre nicht schlecht sogar ein Erdnussbutter. Gut umrühren, um die Aromen, Salz und mischen ... Freunde werden nicht aufhören, mehr als chiedervela!

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Wein in der Toskana

DEGL'INNOCENTI GIULIANO 50012 Bagno A Ripoli (FI) - V. SACCO E VANZETTI 9/11 Tel.Fax: tel: 055640268 DOLCI E CANTINE 53100 Siena (SI) - V. PELLEGRINI 24 Tel.Fax: tel: 0577284219 DULCIS IN FUNDO SNC 53037 San Gimignano (SI) - V. INNOCENTI 21 Tel.Fax: tel: 0577941919 ENOSELSA DI AMOROSO BENEDETTO 53034 Colle Di Val d'Elsa (SI) - V. OBERDAN 22 Tel.Fax: tel: 0577924474 ENOTECA - TOSCANA 53017 Radda In Chianti (SI) - V. ROMA 29 Tel.Fax: tel: 0577738845 ENOTECA BALDI DOMENICO 50022 Greve In Chianti (FI) - P. BUCCIARELLI 26 Tel.Fax: tel: 055852843 ENOTECA BENGODI 53019 Castelnuovo Berardenga (SI) - V. DELLA SOCIETA' OPERAI Tel.Fax: tel: 0577355116 ENOTECA BRUNI VINI TIPICI D.O.C.G. 53037 San Gimignano (SI) - V. QUERCECCHIO 61 Tel.Fax: tel: 0577940442 ENOTECA CASA DEL CAFFE'DI CAPONI ROMANO E PAOLA 53037 San Gimignano (SI) - V. S. MATTEO 2 Tel.Fax: tel: 0577940371 ENOTECA DA GUSTAVO DI BECUCCI MARISTELLA 53037 San Gimignano (SI) - V. S. MATTEO 29 Tel.Fax: tel: 0577940057 ENOTECA DEL CHIANTI CLASSICO 50022 Greve In Chianti (FI) - P. S. CROCE 8 Tel.Fax: tel: 055853297 ENOTECA I TERZI 53100 Siena (SI) - V. TERMINI 7 Tel.Fax: tel: 057744329 ENOTECA IL BALUARDO DI GIOVANNIELLO GIOVANNI 53034 Colle Di Val d'Elsa (SI) - V. DEL POZZO TONDO 11 Tel.Fax: tel: 0577922704 ENOTECA IL SALOTTO DI CIOFI PAOLA & C. S.N.C. 53034 Colle Di Val d'Elsa (SI) - V. GRACCO DEL SECCO 31 Tel.Fax: tel: 0577926983 ENOTECA L'ALTERNATIVA DI IAMARTINO RENATA 50056 Montelupo Fiorentino (FI) - V. CAVERNI 125/B Tel.Fax: tel: 0571542378 ENOTECA LA BOTTE E IL FRANTOIO 53037 San Gimignano (SI) - V. S. GIOVANNI 56 Tel.Fax: tel: 0577940353 ENOTECA LA TERRA DI SIENA DI FINUCCI MAURA 53100 Siena (SI) - V. DUPRE' 32 Tel.Fax: tel: 0577223528 ENOTECA LE VOLTE DI OLMASTRONI ALEANDRO & C. SNC 53011 Castellina In Chianti (SI) - V. FERRUCCIO 12 Tel.Fax: tel: 0577741314 ENOTECA POSARELLI DI GASPARRINI ILARIA 50050 Montaione (FI) - V. SCIPIONE AMMIRATO 30 Tel.Fax: tel: 057169059 ENOTECA S. FRANCESCO 53100 Siena (SI) - V. ROSSI 111 Tel.Fax: tel: 0577236124 ENOTECA SAN DOMENICO 53100 Siena (SI) - V. PARADISO 56 Tel.Fax: tel: 0577271181 ENOTECA TOSCANA DI RINALDI RINALDO 52025 Montevarchi (AR) - V. OLEANDRO 13 Tel.Fax: tel: 055900814 ENTE AUTONOMO MOSTRA VINI- ENOTECA ITALICA PERMANENTE 53100 Siena (SI) - P. LIBERTA' 1 Tel.Fax: tel: 0577236720 FALCIANI MAURO 50022 Greve In Chianti (FI) - V. CHIANTIGIANA 40 Tel.Fax: tel: 0558572052 FATTORIA CARPINETO 50022 Greve In Chianti (FI) - DUDDA Tel.Fax: tel: 0558549062 FATTORIA CASENUOVE 50022 Greve In Chianti (FI) - V. S. MARTINO A CECIONE 37 Tel.Fax: tel: 055852009 FATTORIA CASTELLO DI MONTERIGGIONI 53035 Monteriggioni (SI) - V. I MAGGIO 25 Tel.Fax: tel: 0577306015 FATTORIA DI MONTALBANO 50066 Reggello (FI) - V. PIEVE A PITIANA-DONNINI 112 Tel.Fax: tel: 0558652158 FATTORIA LA RIPA S.A. SANTA BRIGIDA 50020 Tavarnelle Val Di Pesa (FI) - LOC. LA RIPA Tel.Fax: tel: 0558072948 FATTORIA LA RIPA S.A. SANTA BRIGIDA 50020 Tavarnelle Val Di Pesa (FI) - LOC. LA RIPA Tel.Fax: tel: 0558072680 FATTORIA LE FILIGARE 50021 Barberino Val d'Elsa (FI) - V. SICELLE 39 Tel.Fax: tel: 0558072796 FATTORIA VILLA LA SELVA 52021 Bucine (AR) - LOC. MONTEBENICHI Tel.Fax: tel: 055998203 FIASCHETTERIA VIANI ANTONELLA 53037 San Gimignano (SI) - V. S. GIOVANNI 94 Tel.Fax: tel: 0577940664 FISSI IVANA 53017 Radda In Chianti (SI) - VL. XI FEBBRAIO 21 Tel.Fax: tel: 0577738605 FORNAI ANTONIO 53036 Poggibonsi (SI) - VL. MARCONI 5 Tel.Fax: tel: 0577936366 GIGLI ENZO 50056 Montelupo Fiorentino (FI) - V. MAREMMANA 63 Tel.Fax: tel: 0571590966 GIGLI ANDREA & GUIDO 50056 Montelupo Fiorentino (FI) - V. MAREMMANA 65 Tel.Fax: tel: 0571590938 GRANCIA DI BOSSI SAS DI BACCI MARIO & C. 53010 Castelnuovo Berardenga (SI) - LOC. BOSSI Tel.Fax: tel: 0577359177 GRANCIA DI BOSSI SAS DI BACCI MARIO & C. 53019 Castelnuovo Berardenga (SI) - LOC. 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